Pagaza-Calderón, González-Insuasti, Pacheco-Olvera y Pulido, 2006

Pagaza-Calderón, E. M., Gonzalez-Insuasti, M. S., Pacheco-Olvera, R. M., y Pulido, M.T. (2006). Importancia cultural, en función del uso, de cinco especies de artrópodos en Tlacuilotepec, Puebla, México. México D.F. Sitientibus Série Ciências Biológicas 6 (Etnobiología), 65-71.

En este trabajo se describen los  estudios enfocados a la importancia cultural ya que como sabemos la importancia de un recurso no solo depende de  factores ecológicos, sino también de factores culturales.  Los autores identificaron la importancia cultural con base en el uso de cinco especies de artrópodos (Diaethria candrena, Periplaneta sp, Scolopendra sp., Arsenura armida., Polistes sp.) por medio de entrevistas semiestructuradas a 20 núcleos familiares de una comunidad mestiza y una Totonaca en el Municipio de Tlacuilotepec, Puebla, México. Y compararon la importancia cultural de cinco especies seleccionadas entre dos comunidades las cuales fueron la comunidad Totonaca (Santa María) y la comunidad mestiza (Cabecera Municipal de Tlacuilotepec). Con base en nueve variables relacionadas con el uso, desarrollaron el índice MERTL para cuantificar la importancia cultural de cada insecto.

 Los resultados obtenidos  mostraron que ambas comunidades comparten el conocimiento pero no así el uso de los recursos estudiados. Por lo tanto concluyeron que  es necesario conservar el conocimiento tradicional e incentivar el uso de este tipo de organismos tanto en comunidades rurales como urbanas; para ello es necesario desarrollar investigaciones más amplias al respecto.

Estos resultados muestran que la importancia cultural que se da en muchas comunidades esta dado en mayor o menor grado y que se debe a distintos factores como lo son las características culturales entre grupos étnicos o las propias características de los recursos con los que cuentan muchas comunidades. Además de que es importante conocer la frecuencia con que usan dichos recursos y el aprovechamiento que le otorgan ya que muchos de estos recursos ayudan a las comunidades a obtener beneficios tanto económicos como de subsistencia.

Considero que los datos de este artículo son muy importantes porque nos muestran la relación de conocimientos y el valor que las personas tienen con respecto a los insectos comestibles, y algo que también está remarcado en dicho artículo es que existe una pérdida de conocimientos con respecto a este tema de parte de los jóvenes, debido a que ellos han adquirido un nuevo tipo de conocimiento o que tienen acceso a nuevos recursos. Así mismo  las diferencias de género son también factores determinantes en la valoración cultural que puede tener un recurso, sería de gran importancia considerar este punto en el trabajo de investigación que realizaremos ya que comprobaríamos el valor que le dan las mujeres y los hombres  que se dedican a la recolecta y venta de los chapulines.

Algo también que es importante en este artículo es  lo que nos expresa el valor cultural que se les atribuye a los insectos ya que nos ayuda a conocer la realidad de la utilización de las especies comestibles y el grado de importancia que estos tienen para las diferentes comunidades.

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