Española R., A. 2001 Diccionario de la Lengua Española (22 ed.) Recuperado marzo 9, 2014
<http://www.rae.es/recursos/diccionarios/drae>
Desarrollo
sostenible:
Este
concepto se puede dividir en dos palabras; desarrollo y sostenible.
La
real academia de la lengua española, delimita al desarrollo como la evolución progresiva de
una economía hacia mejores niveles de vida y sostenible la describe como el
adjetivo de dicho de un proceso; es decir que puede mantenerse por sí mismo. Y Gunerhan,
et al., (2009) la define como el uso
de tecnologías que mantengan el equilibrio entre el medio ambiente y la
maquina”
Por
lo tanto podemos entenderlo como el desarrollo
económico sin ayuda exterior ni consumo de los recursos existentes. Esto es
justamente lo que el secador solar puede lograr siempre y cuando las
organizaciones, las instituciones gubernamentales logren aculturizar esta
tecnología en la comunidad, para que se desarrolle económicamente al producir productos
deshidratados y sin necesidad de consumir
recursos como gas, diésel, carbón natural, etc., para la obtención del mismo.
Así mismo, el secador solar no presentan inconvenientes de tipo económico y ecológico debido a los insumos que requieren. Además la mayoría de los productos agrícolas no necesitan temperaturas arriba de 80 oC (De Dios, 1996). También por estar trabajando debajo de 80 oC, el daño asociado al proceso de secado no afectan la calidad de el producto agrícola.
Así mismo, el secador solar no presentan inconvenientes de tipo económico y ecológico debido a los insumos que requieren. Además la mayoría de los productos agrícolas no necesitan temperaturas arriba de 80 oC (De Dios, 1996). También por estar trabajando debajo de 80 oC, el daño asociado al proceso de secado no afectan la calidad de el producto agrícola.
Bibliografía
De Dios, C., A., 1996. Secado de Granos y
Secadoras. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación, FAOINPhO, Chile. Recuperado marzo 3, 2014 < http://www.fao.org/inpho/pp-dr/pp-arch/full-doc/frame-s.htm>
Gunerhan, H., Hepbasli, A., &
Giresunlu, U. (2009). Environmental impacts from the solar energy systems. Energy Sources, 31, 131-138.
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