Wang, J. (2010)

Wang, J. (2010).  Food Security, Food Prices and Climate Change in China: a Dynamic Panel Data Analysis.  Agriculture and Agricultural Science Procedia. Vol. 1, pp. 321–324.

Este tipo de trabajos son de gran relevancia, ya que para 2009, el  numero de personas que sufrían inseguridad alimentaria excedía ya a un billón, por lo que se hace necesario recurrir a analizar como se ha comportado la disponibilidad de alimentos en los últimos años para poder hacer proyecciones futuras y tomar acciones al respecto.

Dentro de los factores que consideran puedan tener mayor influencia en la seguridad alimentaria, podrían ser el cambio climático y el incremento de precios de los alimentos.

Este autor nos propone un modelo dinámico, en el cual el analiza como afectan a la seguridad alimentaria, factores como el precio de los alimentos, y el cambio climático. Wang analizó datos de 27 provincias de China, en un periodo de 1985-2007.

Dentro de las variable que estudió en su modelo fueron: Consumo per cápita de alimentos (kg/persona), índice de precio al menudeo de alimentos, ingreso per cápita de los residentes rurales (yuan), zonas de desastre (10, 000 hectáreas), superficie sembrada ( 10,000 ares) y el ahorro de los residentes urbanos y rurales (cien millones de RMB).

Analizó los datos primero con estadística descriptiva y después realizó algunos análisis  econométricos propuestos previamente por otros autores, y comparó sus resultados con otros sistemas de análisis tal como: POLS, FE, DIF-GMM (diferencia GMM) and SYS-GMM (sistema GMM).

 En base a sus análisis logró determinar un modelo dinámico econométrico, para encontrar la relación entre  la seguridad alimentaria, los precios de los alimentos y el cambio climático.

Probando el modelo, logró determinar que el cambio climático afecta la seguridad alimentaria desde el punto de: disponibilidad de alimentos, uso de los alimentos, acceso a los alimentos y la estabilidad de los sistemas alimentarios; además tendrá un impacto en los canales de la salud humana, los bienes de subsistencia, de producción y de distribución de alimentos, así como el cambio del poder adquisitivo y flujo de mercado.

Pero analizando los precios de los alimentos en este modelo; no tuvieron influencia en la seguridad alimentaria evaluada en las condiciones de China en el 2009.

Este trabajo nos da un panorama de lo que ha  estado ocurriendo en el mundo, y como se ha estudiado; este estudio nos explica como analizando datos del pasado sobre la disponibilidad de alimentos podríamos pronosticar las condiciones futuras sobre la seguridad alimentaria; y empezar a tomar decisiones y acciones para evitar esos pronóstico.

A pesar de que este estudio se  haya realizado en China, no significa que los resultados no nos afectan; ya que el cambio climático es mundial; no sólo por regiones.

Así que estudiar los efectos mediante modelo matemáticos nos da datos más concretos para no sólo suponer que  el cambio climático va a afectar la seguridad alimentaria, si no poder demostrarlo y hacer conciencia en gobierno y sociedad de tomar acciones.