Broa-Rojas, E., Bahena-Delgado, G., Villareal-Manzo, L.
A., Valadez- Ramirez, M., & Hernández, M. A. J. (2013). Uso eficiente del
agua en la producción de maíces nativos de color en Xalostoc, Morelos, México. Ambiente
y Desarrollo, Vol. 17(33), pp.
99-110.
Estos autores realizaron un
estudio para determinar el uso de agua en cultivo de maíz nativos en el estado
de Morelos, México; mediante la técnica de riego por goteo.
Este artículo nos ayudo
mucho sobre todo con los datos de la
cantidad de agua que se requiere para el cultivo de maíz, así como nos
ayudo a conocer el rendimiento el kilogramos de maíz obtenidos por m3
de agua.
Encontraron que el rendimiento va de 0.68 kg maíz/m3 agua a
1.4 kg maíz/m3 agua. Lo que ayudaría a mejorar las condiciones de
cultivo del maíz, y ayudando a un ahorro significativo de aguaEstos
investigadores compararon sus resultados con otro estudi realizado por Bahena y Tornero (2007) en dicho estudio obtuvieron un
ahorro significativo de agua de hasta un 90.2% del uso de agua de riego.
Otro dato importante que encontraron es que el consumo de agua varía
significativamente de acuerdo al genotipo del maíz, encontraron que el genotipo
que consumía menos agua y daba mejor rendimiento era un maíz azul originario del
municipio de Jonacatepec y el genotipo que requería mayor cantidad de agua y
menor rendimiento era un maíz azul proveniente del municipio de Ayala de la
localidad de Xalostoc.
Es alarmante saber que para producir los alimentos de una persona diariamente
se necesitan 3500L de agua, y saber que la agricultura gasta el 90% de total de
agua en países en desarrollo, como México. Estos datos nos habla de la
importancia de buscar formas eficientes del agua para el cultivo de alimentos.
De seguir así México tiene comprometido en un futuro cercano el cultivo de
maíz, así que se deben conjuntar esfuerzos
para tomar medidas urgentes para mejorar el uso de agua en la
agricultura, mejorando las prácticas de gestión de agua mediante el uso de
sistemas de riego.
Por otro lado estos datos nos ayudaron a realizar los cálculos de la
cantidad de maíz producido de acuerdo a la cantidad de agua disponible.
Esta información es de gran utilidad, ya que nos explica que existen formas eficientes de usar
el agua para la agricultura, para no gastar en exceso este vital líquido, el
cual actualmente ya está escaseando y sobra decir que en un futuro cercano, la
falta de este líquido pone en riego el cultivo de alimentos y por los tanto la seguridad alimentaria del
país.
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