Muñoz,
E. 2002. Los medios de comunicación y los alimentos modificados genéticamente:
conflicto entre conocimiento e información. Consejo Superior de Investigaciones
Científicas. Unidad de Políticas Comparadas. Fundación Duques de Soria. Madrid.
24 p
El presente informe analiza la influencia de
los medios de comunicación, referido al caso de los alimentos transgénicos. El
autor menciona que es importante poner en relieve la calidad y cantidad de
información proporcionada acerca de los OGM´s. Estrictamente en los últimos
tiempos, el debate se centra en los posibles efectos sobre la salud y el
entorno (influencia sobre los ecosistemas y la biodiversidad), lo que resulta
paradójico es que las aplicaciones de la biotecnología en el área de la salud
(biotecnología roja) gozan de un nivel razonable de aceptación, mientras que
las aplicaciones en el área agroalimentaria (biotecnología verde) experimentan
un notable rechazo. Finalmente se ejemplifica con casos reales de cultivos de
arroz, algodón y maíz modificados genéticamente en diferentes países, se pone de
manifiesto a su vez los efectos adversos causados a la mariposa monarca tras
alimentarse con maíz Bt.
Sí nos remontamos
a los inicios de la humanidad, resulta evidente, que la biotecnología es tan
antigua como la humanidad misma y siempre ha estado presente; actualmente a
través de la ingeniería genética se sigue utilizando el potencial de
los seres vivos, ya sea por sus propiedades intrínsecas o por la mejora de
alguna de sus características (por medio de la introducción selectiva de un
determinado gen) con el único objetivo de satisfacer necesidades de los seres
humanos. En éste sentido, los investigadores y desarrolladores de OGM´s son cuestionados
fuertemente por “jugar a ser Dios”, además, la sociedad en general pone de
manifiesto la existencia de un gran rezago
de información sobre las consecuencias que se pudieran originar de estos
procesos, y que por obvias razones no es proporcionada.
A grandes rasgos,
el autor menciona que la información se
transmite esencialmente por mecanismos e instrumentos no estructurados (medios
de comunicación, noticias, anuncios en medios audiovisuales o en medios
escritos). Aunado a ello, y para fines de la investigación, se enmarca el
análisis respecto a la relevancia de los medios de comunicación, como modo fundamental
para la toma de decisiones. Particularmente creemos que es un requisito
indispensable valorar el nivel de acceso de información por los ciudadanos y
como se mencionó anteriormente la calidad de ésta, ya que en México no se están
tomando las medidas necesarias para satisfacer nuestras demandas como
consumidores, es decir, no existe gran importancia sobre la identificación y
etiquetado de productos alimenticios que proceden de OGM´s, los cuales circulan
libremente en el mercado. Consideramos que esta medida podría ser uno de los pilares
para la difusión de la información de productos alimenticios genéticamente modificados
y al mismo tiempo, con la información obtenida marcar una postura sobre la
aceptación y consumo o rechazo de estos productos.
Esta investigación fue publicada por Emilio
Muñoz Ruiz, investigador de renombre y Profesor de Investigación del Consejo
Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). La información es confiable,
puesto que, el CSIC es la mayor institución pública dedicada a la investigación
en España y la tercera de Europa. Adscrita al Ministerio de Economía y
Competitividad, a través de la Secretaría de Estado de Investigación,
Desarrollo e Innovación, su objetivo fundamental es desarrollar y promover
investigaciones en beneficio del progreso científico y tecnológico.
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