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2014/04/22

Cruz, (2010)



Cruz, L. 2010. Una gobernanza responsable en la tenencia de la tierra: factor esencial para la realización del derecho a la alimentación. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Recuperado de: http://www.fao.org/

El derecho a la alimentación es parte del núcleo de derechos humanos cuya realización es indispensable para que un individuo pueda desarrollar una vida en condiciones dignas.
La realización del derecho a la alimentación requiere el despliegue de políticas públicas que sean coherentes entre sí y que den lugar a instituciones encaminadas a hacer efectivos estos derechos a nivel nacional. El carácter multidimensional del derecho a la alimentación exige que el análisis de su implementación sea realizado bajo un enfoque amplio que tome en consideración todas las políticas que puedan influir en el acceso que los individuos tienen a los alimentos.

Las Directrices Voluntarias sobre la tenencia de la tierra y otros recursos naturales buscan brindar recomendaciones prácticas para la elaboración de una política sostenible sobre la gobernanza de los recursos naturales. Su relación con el derecho a la alimentación es  fundamental y por lo tanto, el acceso a la tierra debe ser abordado desde una perspectiva amplia y no restrictiva de seguridad física y jurídica en materia de titulación. Si bien estos elementos son esenciales para obtener adecuada seguridad en la tenencia de la tierra, el acceso efectivo a ésta incluye otros elementos como el acceso a los medios de producción, a la tecnología, a la capacitación, a sistemas de crédito y a una cobertura en materia de servicios públicos cuya garantía es indispensable para facilitar la inclusión social. La inversión en infraestructura y en educación es igualmente un aspecto clave para el desarrollo rural y la reducción de la pobreza.Alcanzar este objetivo no depende únicamente de un acceso físico a la tierra. La realización de los derechos humanos debe tomar en consideración otro tipo de problemáticas globales relacionadas con la falta de acceso a oportunidades sociales y económicas. El carácter multisectorial del derecho a la alimentación implica necesariamente una interacción entre distintas áreas del gobierno. Políticas forestales, de inversión, pesca, comercio, educación, salud, e infraestructura, contribuyen a la realización de este derecho fundamental. Por ende, sólo una adecuada coordinación de estos sectores en el plano local, regional y local definen el éxito de una estrategia de implementación para garantizar el derecho a la alimentación.

Este documento busca hacer énfasis en el derecho a la alimentación como un objetivo primordial del conjunto de políticas públicas sobre el desarrollo económico y social. Lograr dicho objetivo depende de una gobernanza responsable de la tierra y demás recursos naturales. La importancia de la tierra radica en que para muchas culturas representa el vínculo directo con su propia identidad y la fuente principal de producción alimentaria en sus distintas formas. La aportación de este documento a nuestra tesis es ayudar a explicar el manejo de los recursos, ya que, muestra como la tenencia de la tierra desempeña un papel fundamental para el logro del desarrollo rural sostenible. La intensificación del cambio tecnológico y de la integración económica está obligando a autoridades públicas, responsables de la planificación, expertos en desarrollo y productores rurales a revisar los mecanismos institucionales utilizados para decidir quién tiene los derechos y sobre que recursos, con que fines los puede utilizar y durante cuánto tiempo.
Esta publicación fue dirigida por la Dirección de Economía del Desarrollo Agrícola (ESA) perteneciente al Departamento de Desarrollo Económico y Social, en estrecha colaboración con la División de Medio Ambiente, Cambio Climático y Bioenergía (NRC) perteneciente al Departamento de Gestión de Recursos Naturales y Medio Ambiente de la FAO. Y las opiniones expresadas en esta publicación son las de su autor, y no reflejan necesariamente los puntos de vista de la FAO, lo que nos lleva a pensar, que la lo que aquí se plantea esta presentado objetivamente.

604 palabras

FAO, (2006)




FAO, 2006. Informe de políticas: seguridad alimentaria. (2). Programa de Seguridad Alimentaria. Recuperado de FAO/CE: http://www.foodsecinfoaction.org/

Considerando el pronóstico de que para 2050 la población mundial superará los 9 000 millones de personas, la FAO ha calculado que a fin de alimentar y mantener en buena salud a esa población la producción agrícola tendrá que crecer en un 70 %. Puesto que sólo un 10 %, aproximadamente, será el resultado de la disponibilidad de nuevas tierras, el restante 90 % deberá obtenerse mediante la intensificación de la producción actual, con el fin de hacer frente a la seguridad alimentaria.
La organización de las naciones unidas para la alimentación y la agricultura (FAO por sus siglas en inglés) define la seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico  y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias con el fin de llevar una vida activa y sana.

A fin de garantizar que esa intensificación sea sostenible se necesitarán ingentes inversiones en la agricultura primaria y en la infraestructura de almacenamiento y elaboración, solamente para mantenerse al paso con el incremento demográfico.  La soberanía y autonomía alimentaria de los pueblos como alternativa para la defensa de los territorios y la permanencia de las culturas, es una de las razones por la cual se analizaran las causas de disminución de áreas sembradas en cultivos tradicionales que garantizarían la seguridad alimentaria desde la temática de la calidad de suelos. La soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos, las naciones o las uniones de países a definir sus políticas agrícolas y de alimentos. La soberanía alimentaria organiza la producción y el consumo de alimentos acorde con las necesidades de las comunidades locales, otorgando prioridad a la producción para el consumo local y doméstico. Proporciona el derecho a los pueblos a elegir lo que comen y de qué manera quieren producirlo. La soberanía alimentaria incluye el derecho a proteger y regular la producción nacional agropecuaria y a proteger el mercado doméstico de las importaciones a bajo precio de otros países. Reconoce así mismo los derechos de las mujeres campesinas. La gente sin tierra, el campesinado y la pequeña agricultura tienen que tener acceso a la tierra, el agua, las semillas y los recursos productivos así como a un adecuado suministro de servicios públicos. La soberanía alimentaria y la sostenibilidad deben constituirse como prioritarias a las políticas de comercio.

Manejar un concepto propuesto por la FAO sobre seguridad alimentaria, proporciona un mayor conocimiento en cuanto a otros términos manejados en este y otros artículos que se ocuparon como referencia para nuestra tesis, quedando claro que seguridad alimentaria, es cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico  y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias con el fin de llevar una vida activa y sana.

En cuanto a la confiabilidad de la fuente, es un documento publicado en la página de la FAO que es la organización de las naciones unidas para la alimentación y la agricultura. Se ha caracterizado por abordar temas sobre seguridad alimentaria, y tiene un gran impacto en la sociedad.

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Graeber, (2001)



Graeber, D. (2001).Toward An Anthropological Theory of Value: The False Coin of Our Own Dreams. England: Companies and representatives throughout the world.

David Graeber menciona tres maneras de hablar de valor: 1. "Valor " en el sentido sociológico: concepciones de lo que es en última instancia, bueno, correcto o deseable en la vida humana. 2. "Valor" en el sentido económico: el grado en que se desean los objetos, sobre todo, según lo medido por la cantidad de que otros están dispuestos a renunciar para conseguir que. 3. "Valor" en el sentido lingüístico, que se remonta a la lingüística estructural de Ferdinand de Saussure (1966), y podría ser más simple glosado como " diferencia significativa".
En estas teorías Graeber aborda supuestos que ayudan a comprender el termino valor, el autor maneja varios supuestos como el proyecto de valor de Clyde luckhohn el cual tenía como supuesto central "concepciones de los deseables " concepciones que desempeñan algún tipo de papel en influir en las elecciones que hacen entre los diferentes cursos de acción posibles. El término clave aquí es " deseable". Lo deseable no se refiere simplemente a lo que la gente realmente quiere, en la práctica, la gente quiere todo tipo de cosas. Los valores son ideas acerca de lo que deben querer.  El segundo supuesto fue el individuo maximizar  el cual supone que cualquier persona pueda tener una idea bastante clara de lo que quiere de la vida, y que  va a tratar de obtener la mayor cantidad de ella como sea posible por la menor cantidad de sacrificio y esfuerzo. (Esto se llama el enfoque " de mini / max”. Gente quiere minimizar su producción y maximizar su rendimiento. El tercer supuesto El estructuralismo y valor lingüístico descrito por Ferdinand de Saussure, argumentó que uno de hecho se podría hablar de la palabra, que tengan valores, pero que este valor era esencialmente "negativo”. El  enfoque de Saussure fue más sobre el vocabulario de la gramática, más sobre los sustantivos y adjetivos que los verbos. Expresó su preocupación con los objetos de la acción humana más que con las propias acciones. Para entender el significado (valor) de un objeto, entonces, hay que entender su lugar en un sistema más grande. 

El objetivo que Graeber persigue mostrando de estas maneras las diferentes teorías de valor, es dar una idea de la historia del término "valor". Es un término que sugiere la posibilidad de resolver los dilemas teóricos en curso; particularmente de superar la diferencia entre lo que se podría llamar de arriba hacia abajo y las perspectivas de abajo hacia arriba: entre las teorías que parten de una cierta noción de estructura social, o de orden social, o alguna otra noción totalizadora, y las teorías que parten de la motivación individual. La conciliación de los dos ha sido un problema perenne para la teoría social. Sin duda este capítulo del libro fue considerado el más apropiado para formar parte del trabajo de investigación que estamos realizando, ya que, al tener un panorama claro de lo que se entiende por valor podemos establecer y entender los parámetros que miden el valor de los recursos naturales, por otra parte haciendo referencia a Polanyi mencionado en este capítulo, podemos entender el valor que tiene un recurso y hacer una comparación con este supuesto en un valor de un recuso común. 
Este libro es una obra escrita por David Graeber investigador antropólogo muy reconocido, profesor en diferentes universidades, es una persona crítica y objetiva de la economía actual, por ser un autor de renombre se considera que esta fuente es de alta confiabilidad, por la objetividad con la que se aborda.
584 palabras